อาหารที่เหมาะสมกับเด็กแรกเกิดที่มีประโยชน์ต่อเด็กมากๆ

เชื่อได้เลยว่าเมื่อลูกได้ถือกำเกิดขึ้นมาใหม่ๆ สิ่งที่คุณแม่มือใหม่ต่างเป็นกังวลก็คือการให้อาหารเด็ก เพราะไม่รู้ว่าควรเริ่มต้นอย่างไรดี ต้องทำอย่างไหน ความสำคัญของการให้อาหารเด็กตามวัยจะช่วยให้ลูกมีพัฒนาการทั้งสมองและร่างกายให้มีสุขภาพที่ดีเป็นไปตามช่วงอายุ ดังนั้นการให้อาหารลูกโดยเฉพาะในเด็กวัยแรกเกิด จนถึง 3 ขวบ

ในช่วงตั้งแต่เด็กแรกเกิดจนถึง 6 เดือน ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณแม่ต้องทำก็คือให้ลูกทานนมแม่โดยที่ไม่จำเป็นต้องให้น้ำรวมทั้งอาหารอย่างอื่น สาเหตุที่ช่วงแรกเกิดควรให้ลูกทานนมแม่อย่างเดียวเป็นเพราะระบบลำไส้ ระบบย่อยอาหารของเด็กยังทำงานได้ไม่สมบูรณ์เพียงพอ สำหรับคุณแม่มือใหม่ที่มีความกังวลว่าถ้าลูกได้รับอาหารที่เป็นเพียงแค่น้ำนมเพียงอย่างเดียวจะทำให้ได้สารอาหารไม่ครบถ้วนและเพียงพอต่อร่างกาย ดังนั้นไปลองดูกันดีกว่าว่าในน้ำนมแม่มีสารอาหารอะไรที่จำเป็นต่อร่างกายบ้าง

  • โปรตีน – ในน้ำนมอุดมไปด้วยโปรตีน 2 ชนิดคือ เวย์ (Whey) และเคซีน (Casein) ซึ่งเวย์เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย เหมาะกับการทำงานของกระเพาะอาหารในเด็กวัยแรกเกิดที่ยังไม่แข็งแรงดีนัก
  • น้ำตาลแล็กโตส (Lactose) – เมื่อน้ำนมถูกย่อยแล้วจะเปลี่ยนเป็นกลูโคสเพื่อมาเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายทารกต้องการ และได้กาแล็กโตสเป็นอีกสารที่จำเป็นในการสร้างเซลล์สมองและประสาท ซึ่งในนมแม่จะมีปริมาณแล็กโตสสูง
  • กรดไขมันที่จำเป็น – น้ำนมแม่มีกรดไขมันจำเป็นที่มีลักษณะเป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสำคัญ คือ DHA (Docosahexaenoic acid) – เป็นกรดไขมันจำพวกโอเมก้า 3 และ AA (Arachidonic acid) คือกรดไขมันโอเมก้า 6 หน้าที่สำคัญในการเจริญเติบโตของสมองและประสาทสายตา
  • โอลิโกแซ็คคาไรด์ (Oligosaccaride) – จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ทำหน้าที่สำคัญในการป้องกันการติดเชื้อที่ส่งผลต่อทารก เช่น โรคท้องเสีย โรคไข้หวัด ปอดบวม
  • แล็กโตเฟอริน (Lactoferrin) – คือโปรตีนมีหน้าที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย จะมีปริมาณสูงในช่วงที่น้ำนมแม่เป็นสีเหลือง
  • วิตามิน – ประกอบไปด้วยวิตามินเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามินอี คือตัวช่วยไขกระดูกในการสร้างเลือดและมีส่วนช่วยในการเสริมกล้ามเนื้อ รวมทั้งช่วยในการทำงานของตับอีกด้วย
  • ทอรีน – สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท และช่วยบำรุงให้สายตามองเห็น แถมยังป้องกันประสาทจอตาเสื่อม
  • ไขมัน – เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญมากที่สุดในน้ำนมแม่ ในช่วงน้ำนมระยะโคลอสสตรัม (Colostrum) มีถึงประมาณ 2 กรัม และจะเพิ่มปริมาณเป็น 4 ถึง 4.5 กรัม/100 มล.ในน้ำนมระยะปกติ

อาหารของเด็กวัยแรกเกิดเป็นเรื่องสำคัญที่คุณแม่ทุกคนควรให้ความสนใจมากเป็นพิเศษ เพราะเป็นช่วงที่สำคัญและเด็กต้องการสารอาหารเป็นอย่างมากเพื่อจะได้มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง และพัฒนาไปตามวัยคะ